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Confeiteira passa a fazer salgados e doces integrais ao descobrir diabetes na filha de 10 …

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Quando o desemprego bateu na porta, há 5 anos, Cintia Matos de Oliveira, de 33 anos, não desanimou, principalmente na festa de aniversário da filha. “Arrisquei e fiz o bolo pra ela levar na escola”, disse. Na mesma época, ela também precisou redobrar os cuidados com o filho mais novo, diagnosticado com coqueluche. Foi aí que o bombons, pães de mel e outros doces a transformaram em confeiteira. Mas, ao saber da doença da outra filha, veio um novo desafio: fazer produtos integrais.

“Eu me tornei confeiteira para trabalhar perto deles, precisava me dedicar naquele momento. Mas, há cerca de um mês, quando soube que a Giovana, aos 10 anos, estava com diabetes tipo 1, pensei que seria o fim da minha profissão. Ela tinha metade de idade quando eu comecei e eles cresceram ali comendo algum doce, sempre experimentando o que eu estava fazendo. Agora, de maneira alguma, ela não pode comer açúcar e nem farinha branca”, comentou Cintia.

No início, Cintia conta que resistiu a aceitar: “Justo com filha de confeiteira, eu pensava”. No entanto, após 13 dias internada na Santa Casa, ela passou a peregrinar em busca de produtos diet e integrais. “Ela estava bem rebelde no hospital, ficou dois dias sem comer nada e falava que ia sair e comer tudo o que tinha vontade. Teve um dia que a glicemia dela chegou a 570 e eu fui explicando que, a partir de agora, ela precisa fazer uma dieta e comer certinho a comida”, falou.

Confeiteira fala que teve interesse na profissão quando fez o primeiro bolo de aniversário para filha — Foto: Cintia Matos/Arquivo Pessoal

Confeiteira fala que teve interesse na profissão quando fez o primeiro bolo de aniversário para filha — Foto: Cintia Matos/Arquivo Pessoal

Para a filha não “querer comer escondido”, Cintia fala que a levou para fazer compras e encontrou balas de goma e até marshmallow sem açúcar. “Não são muitas opções e até por isso que eu conversei com a médica dela e outras pessoas que me incentivaram a trabalhar com produtos integrais. Eu pesquisei bastante, quero fazer alguns cursos e pretendo ter uma transição, porque realmente faltam produtos neste sentido e, para quem é fã de doces e salgados, precisa ter opções de produtos integrais”, comentou.

Ainda conforme a confeiteira, a filha passa um tempo com ela e outra com o pai. “Nós somos separados e ele e a madrasta cuidam muito bem dela. Mas, quando ela voltar, já prometi que vou fazer um bolo com cobertura, só que tudo diet. Foi algo que ela me pediu, inclusive, então a gente sabe que as crianças gostam dessas coisas e precisamos nos adaptar com produtos mais saudáveis”, finalizou.

Um dos bolos feitos por confeiteira em MS que pretende atender também com produtos saudáveis — Foto: Cintia Matos/Arquivo Pessoal Um dos bolos feitos por confeiteira em MS que pretende atender também com produtos saudáveis — Foto: Cintia Matos/Arquivo Pessoal

Um dos bolos feitos por confeiteira em MS que pretende atender também com produtos saudáveis — Foto: Cintia Matos/Arquivo Pessoal

G1

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